一直两只,三只四只……
烤鸭接连躺在了搪瓷大盘中,被端上了桌。
眼看着菜上齐了,众人期待的搓搓手,开始下手分菜。
这肘子炖的极好,软烂脱骨,光滑细嫩。
红扑扑,亮晶晶,颤巍巍,看起来十分入味。
肘子底下的肉汤红亮不已,一漾一漾地闪着油光。
伸出手去,只需轻轻一转。
骨头便被完整的拿了出来,上面竟然看不见一缕肉丝。
脱了骨后的肘子软趴趴的躺在盘中,显得更诱人了。
众人迫不及待的对视了一眼,然后用小刀均匀的将其分成了六份。
“咱们……开整吧?”
“以前抢饭怎么没见你这么客气,还问问。”
“妈的,这不是不用抢了么。”
“那就整?”
“整啊,我特么口水都要流干净了!”
大家二话不说,立刻就着蒜瓣大快朵颐。
像这种大菜,吃的就是一个趁热。
第一口抿到肉皮,用牙齿轻轻往下纵切。
下面是一层肥肉,但却丝毫不腻。
肥嫩的脂肪裹着的是一层瘦肉,炖的软烂香糯,芳香四溢,入口即化。
在嘴里嚼上几回,软滑里带着q弹,满口留香。
满满的胶原蛋白细腻又弹牙。
众人充分感受到了这肘子的美味,陶醉的闭上了眼。